Ad una settimana dalla competizione il comitato organizzatore dei Campionati di PastaBarbassa comunica il formato di pasta con cui i concorrenti si dovranno cimentare. Si gareggerà con le Penne Rigate (foto a fianco). La gara, ricordiamo, consiste nella preparazione di un sugo per pasta, che gusteremo in occasione della serata Trekking Gastronomico, il 28 Settembre in via Baltea 3 - Torino. Trovi i particolari dell'evento sul volantino link. Se pensi di cavartela bene ai fornelli fai ancora in tempo ad iscriverti alla gara (al momento ci sono quattro iscritti su un massimo di cinque consentiti).
Ti ricordiamo che l'evento Trekking Gastronomico è aperto a tutti, basta comunicare la propria adesione a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o contattando Anna 320.2492605.

Giorno4: Lunedì 13 agosto 2018 – da La Vachette a Oulx a Torino
Dopo una notte stellata, la mattina piove. Si raccoglie tutto e si prende subito il bus per Oulx; rinunciando alla sosta a Claviere, a cercare il centro di accoglienza autogestito “Chez Jesus” e alla passeggiata attraverso le Gorge di San Gervasio.
Prima di partire, facendo colazione al campeggio, parliamo del nostro cammino con due turiste. Dicono che in Germania non si sa che c’è chi cerca di passare illegalmente il confine sulle montagne fra l’Italia e la Francia (nemmeno in Spagna pare lo si sappia). Raccontano di come a Monaco negli ultimi anni vi sia stata un’accoglienza molto aperta verso i profughi, ma che ora, con le elezioni regionali che si avvicinano, tutto è più incerto. Secondo loro circa la metà della popolazione è favorevole all’accoglienza, ma chi è contrario parla a voce molto alta. Bisogna trovare il modo di fare sentire la propria voce, ma non in quello stesso modo. Dicono anche che è una questione di distanza: quando ti avvicini e consideri chi hai davanti come una persona, senti e capisci. Ieri a Briancon hanno letto un manifesto che diceva più o meno così: se vedete qualcuno che ha bisogno di aiuto, non abbiate paura, date da mangiare e da bere e da vestirsi, è la legge della montagna. Forse quel manifesto si riferiva alla paura che si può provare personalmente di fronte agli sconosciuti, ma anche alla paura di essere perseguiti penalmente – ma la giustizia francese ha stabilito che non si può essere condannati per un gesto di solidarietà.
Leggiamo che la scorsa primavera a La Vachette è stata trovata una ragazza nigeriana, morta cadendo nel torrente, probabilmente mentre cercava di sfuggire alla polizia. L’autobus che ci riporta in Italia sale verso Montgenèvre e Claviere e scende verso Oulx. La strada è ripidissima; è chiaro che chi ne esce per nascondersi rischia moltissimo. Alla stazione di Oulx ci sono alcune persone forse provenienti dall’Africa, hanno vestiti leggeri. Nel parcheggio un furgone di Rainbow for Africa, una roulotte della Croce Rossa e un ricovero di emergenza, certamente della Croce Rossa. A quest’ora sono tutti chiusi. Facendo il biglietto del treno per Torino chiedo se da qui passano molte persone che vogliono attraversare il confine. Il bigliettaio stringe un po’ le spalle. E’ una persona gentile, ma non sembra avere molta voglia di parlarne.
A Torino qualcosa cambia: mentre in montagna tante delle poche persone con la pelle un po’ più scura sembravano in fuga o in attesa, qui sono di più e hanno da fare come tutti. Una pattuglia della polizia controlla quattro ragazzi che vogliono partire con il treno per Milano. Evidentemente hanno tutto in regola, documenti e biglietti. Devono aspettare un po’, ma poi salgono. Passeggiando fuori dalla stazione incrociamo via Antonio Gramsci e guardiamo la vetrina del ristorante “Gramsci”.

Con questo viaggio – per noi denso di incontri – ci eravamo proposti di raccogliere informazioni e riflettere, camminando con la mente e con il cuore. Ora che tanto si urla e si cavalca la cronaca, proponiamo una breve lettura di più ampio respiro, che – nel suo piccolo – apre un orizzonte più ampio sulle questioni delle migrazioni.

Nerio e Manu

Giorno3: Domenica 12 agosto 2018 – da Plampinet a La Vachette a Briancon
Chi ci ha accolto a Plampinet, nell’albergo Cleida, dopo la colazione ci ha detto che quest’anno durante l’estate non si è visto quasi nessuno che aveva passato il confine illegalmente. L’estate scorsa invece erano stati tanti. Pare che non volessero fermarsi in Francia, ma andare in Inghilterra. Dice che è un problema grosso, che c’è paura, che bisognerebbe distinguere chi vuole fare bene da chi vuole fare male, che in Francia non c’è tanto lavoro, ma che qualcosa si può fare.
Una coppia slovena, in bicicletta, ci dice che le Alpi cambiano tanto seguendole verso sud; il clima è più caldo e ci sono tanti pini.
Sulla porta della toilette pubblica del paese c’è un manifesto un po’ strappato che dice “Les frontières tuent. Solidarieté”. Ci rimettiamo in cammino verso Briancon, lungo il torrente Clarée. Il cammino è dolce, ma ci facciamo tentare: prima da una ripida deviazione verso una grotta scavata sul fianco della vallata, poi da un gioco per i bambini che camminano lungo il sentiero.
Nel pomeriggio arriviamo al campeggio di La Vachette. Ancora un’ora abbondante di cammino per Briancon, seguendo ancora il torrente e passando attraverso le fortificazioni della città, assediata per tre mesi nel 1815 dalla coalizione anti-francese che comprendeva anche il regno di Vittorio Emanuele I Savoia.
Andando verso la stazione, per prendere l’autobus che riporta a La Vachette, si passa davanti al centro sociale MJC, dove sono accolte persone arrivate da altri paesi. L’autobus sta per partire, non c’è tempo per fermarsi. L’atmosfera di fronte al MJC è molto tranquilla; forse stanno preparando una cena all’aperto; una donna scende dall’auto e abbraccia un uomo che le va incontro. Leggi nella sezione "Notizie" le altre parti del diario.