Piacevole escursione, tra storia e natura, all’interno del Parco Regionale dell’Abbazia di Monteveglio. Il Parco tutela un’area protetta in cui si alternano paesaggi agricoli che conservano gli aspetti tradizionali della collina bolognese, ampie aree calanchive di notevole interesse geologico e ripidi versanti boscosi che racchiudono piccole valli riparate di discreto valore naturalistico. La storica Abbazia di Monteveglio occupa il punto più elevato del bel borgo medievale che si erge su uno dei rilievi principali del parco, inserendosi nella trama di antichi nuclei fortificati e centri religiosi che caratterizza la valle del Samoggia e quella vicina del Panaro. Alla fine dell’escursione merendone pre-natalizio, a base di crescentine e tigelle abbinate ad affettati, formaggi, friggione e vini tipici della zona, per finire al meglio il primo anno di attività di Passobarbasso.